低温奶为何这么贵？(3)-低温与超导

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低温奶为何这么贵？(3)

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因此，乳业亟需解决上游奶源供给、品种研发等能力不足的问题。在此基础上，才能进一步提高乳品供应链整体盈利能力，实现乳品供应链网络均衡有效发展。

产业端，通过大力发展奶牛标准化规模养殖、推行奶牛遗传改良计划，提升奶牛养殖规模化、标准化、机械化、组织化水平。只有单产水平和质量提升了，原料奶的生产成本下降了，才能真正降低乳品价格，进一步增加居民乳品消费能力。

此外，加强乳品优质安全生产关键环节的监管，包括投入品安全、奶牛饲养环节安全、奶站安全以及现代运输与加工环节安全。

消费端，越来越多的乳制品企业主打新鲜、高端，但消费者仍需提升食品安全意识，对营销种草背后的真假话术进行甄别，不必过度追求所谓的“高端奶”，避免陷入非优即次、好奶高价的盲目选择理念与非理性消费模式中。

近年来，中国众多乳制品企业积极寻求转型升级，在安全保障、新品研发、科技创新以及供应链等方面不断突破。但在“每天一杯奶，强壮中国人”的倡导下，“中国奶”还有很长的路要走。

参考资料：

1.商隐社《中国酸奶真相》

2.AI财经社《酸奶界“爱马仕”塌房了》

3.前瞻经济学人《干货！2022年中国乳制品行业龙头企业对比：伊利股份VS蒙牛乳业谁是中国“乳制品之王”？》

4.农业展望《中国乳品消费特征及影响因素分析》

5.农业技术经济《中国城镇居民家庭收入对其乳制品消费结构的影响》

文章来源：《低温与超导》网址: http://www.dwycdzz.cn/zonghexinwen/2022/0414/772.html